TEXT

आयुःसत्त्वबलारोग्य सुखप्रीतिविवर्धनाः ।
रस्याः स्निग्धाः स्थिरा हृद्या आहाराः सात्त्विकप्रियाः ।
कट्वम्ललवणात्युष्ण तीक्ष्णरूक्षविदाहिनः ।
आहारा राजसस्येष्टा दुःखशोकामयप्रदाः ।
यातयामं गतरसं पूति पर्युषितं च यत् ।
उच्छिष्टमपि चामेध्यं भोजनं तामसप्रियम् ॥ १० ॥

ayuh-sattva-balarogya-

sukha-priti-vivardhanah

rasyah snigdhah sthira hrdya

aharah sattvika-priyah

katv-amla-lavanaty-usna-

tiksna-ruksa-vidahinah

ahara rajasasyesta

duhkha-sokamaya-pradah

yata-yamam gata-rasam

puti paryusitam ca yat

ucchistam api camedhyam

bhojanam tamasa-priyam

ayuh-duration of life; sattva-existence; bala-strength; arogya-health; sukha-happiness; priti-and satisfaction; vivardhanah-increasing; rasyah-juicy; snigdhah-fatty; sthirah-enduring; hrdyah-pleasing to the heart; aharah-food; sattvika-to one in goodness; priyah-palatable.